解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质，但它同时也迁移到食品中去，引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。

另外，还需要研究培育高固形物含量的油炸专用品种。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、野生植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。

山东八一食品工业装备有限公司工艺流程：

原料---清洗---切片---护色---漂烫---杀青---浸糖---真空油炸---脱油---装袋。

山东八一食品工业装备有限公司是国内最早，生产真空油炸设备的食品机械制造企业，诸城秋葵低温真空油炸机价格，公司生产的产品：真空(低温）油炸机，实验型（小型）真空油炸机，果蔬脆片成套生产线，高温油炸生产线、食品清洗风干设备、食品解冻设备等产品以其优质的质量和合理的价位而畅销海内外，受到了食品生产和加工企业的青睐和欢迎。

山东八一(多图)|诸城秋葵低温真空油炸机价格由山东八一食品工业装备有限公司提供。山东八一食品工业装备有限公司（www.shandongbayi.com）是一家专业从事“油炸线,清洗线,风干线,烘干线,巴氏杀菌线,仿手工饺子皮机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“山东八一”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东八一在休闲食品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！