随着美食的种类如今越来越多，其中包含了风味肉包。那么对于风味肉包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您将讲一讲：

用料：普通面粉500g、、酵母粉3茶勺、细砂糖1汤勺、水300-330ml（水温37-40度）、牛肉馅400g、大葱50g、洋葱50g、姜沫1汤勺、植物油1汤勺、香油1汤勺、生抽酱油2汤勺、盐适量

做法：

1、将包子皮食材中的糖和酵母粉倒入温水中进行初步发酵，特色风味肉包培训，直到水面出现一层酵母的浮沫。

2、把酵母水倒入面粉中揉成表面光滑的面团，然后放在大碗里盖上或保鲜膜在室温下开始发酵，大约1-1.5小时。

3、包子馅材料按植物油、香油、生抽和姜沫的顺序倒入肉馅中搅拌均匀，然后加入大葱和洋葱倒入肉馅搅匀，最后加入适量的盐搅拌均匀即可。馅调好后盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏。

4、等面团发到两倍大，取出放到面板上平均分成三份，将其中的一分搓成长条后切成剂子然后擀成包子皮进行包制。包好的肉包放在篦子上盖子茶巾醒发40-50分钟。

5、待包子快醒发好的时候提前烧好开水，待包子醒发到体积变大时放入蒸锅里蒸20分钟，包子蒸好了马上从锅中取出来。

美食的种类随着经济的不断发展在不段的变多，其中包含了天津狗不理包子，那么对于狗不理包子的由来，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来了解一下：

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗l子”，期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，风味肉包，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，风味肉包培训学校，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，风味肉包培训哪家好，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗l子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

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