义乌市汇川酒业有限公司主营产品：洋葱葡萄酒，卡斯特葡萄酒，绿色有机产品。紫皓干红洋葱葡萄酒选用了新疆A级葡萄原酒与新疆特有的洋葱品种（皮牙子）为原料，经本公司专利技术及结合现代工艺精心酿造而成。

根据研究显示，每天食用一个洋葱的人，能保健心脏，而使体内不良的胆固醇降低，又指出洋葱可以预防血液凝块，民间还有一说法洋葱可以帮助恢复性的能力。

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洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治咳嗽。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起咳嗽过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使发作机率降低一半左右。

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洋葱葡萄酒的制作方法非常简单：我们将1～2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用；把切好的洋葱连同400～500毫升的葡萄酒一齐浸泡与玻璃容器中，洋葱葡萄酒加盟，封闭 后放置于阴暗处2～3天，用网过滤后就可以饮用了，其余置于冰箱保存。每次饮用洋葱葡萄酒应约50ml，广西洋葱葡萄酒，老人减半饮用，洋葱干红葡萄酒，一天可饮用2～3次。泡过酒的洋葱 可用来炒菜，风味绝佳。

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