武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备；松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；如有需要，欢迎您前来考察！

蛋卷机大多数人都知道，经常经过学校门口或者集市等人密集的地方时都会看到这样的机器，但是有谁知道做蛋卷的方法和做蛋卷的配方呢？很少有人知道蛋卷机器的食谱和配方，因为蛋卷老少都喜欢吃，价格也很实惠，想吃的话直接买一些带回家就可以，但是很少有人会做蛋卷，大家都知道蛋卷好吃而且口味有很多，其实蛋卷做法很简单，使用的配料也都是家用的一些东西，当地的超市也都很常见都可以买到，只要准备好需要的材料按顺序放入搅拌均匀，再放到燃气蛋卷机上烤熟就可以了。

配方：一公斤面粉。鸡蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤（请一定按配方比例制作一定成功）追答把鸡蛋打碎搅拌均匀 ，加入适当的调味料﹨

锅子加热放油，把鸡蛋下锅摊平，左右晃动锅子尽量使蛋饼慢慢变大 ，供应蛋卷机，可以用筷子插住(大火)

等到下层熟了 ，上层也有7-8分熟就可以关掉炉子 ，让锅子的余温将上层加热 这时的蛋是非常嫩的非常好吃的

这是传统手工蛋卷的配方和做法

★★★★★性能及特点

★自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，大型蛋卷机，配有自动感应卷装制；一人操作，方便实用。

★温控器采用数显高温，哪有家用蛋卷机，控温自如，蛋卷颜色均匀。

★加厚保温棉，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。

★安全性能好，高产能，效率高。

★蛋卷大小、厚薄可调试。

★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。

香脆蛋卷

配料:

面粉1斤、鸡蛋2-3个，白糖3两、植物油2两，搅拌均匀即可

黑芝麻香酥蛋卷

食材:鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。

型    号：XLR-DJ9

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ9

电    压：380（V）

功    率：18kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，上海蛋卷机，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。

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