新人开火锅店加盟好还是自己做好？

如果你是首1次创业，并且对餐饮行业什么都不懂的话，那一定建议你选择加盟的。如果你想采用招聘一个会开火锅店的人来负责，并且全权委托给他来经营，也是不靠谱的，毕竟他只是给你打工的，他又不是老板，凭什么那么拼命的给你干？况且你自己还不懂，那肯定是他三言两语就把你忽悠了，开店失败的概率很大。并且餐饮行业很辛苦，真之格藤椒油经销商，每天早上8、9点钟开工，到晚上十一二点，365天全年无休息，你换位思考一下，会这样干的人，是不是只能是老板自己？

如果你资金比较紧张，可以等做活动，最1大的优惠就是直接免加盟费，但名额很少。目前是冬季了，真之格藤椒油，是火锅开业的旺季，人比较忙，估计这种幅度的优惠要到明年上半年了。

涮菜长短有别

叶类蔬菜切忌长时间放在真之格藤椒油里煮，在沸腾的锅中稍加焯烫就可夹出。煮时间过长会增加营养素的流失，真之格藤椒油代理商，也会失去蔬菜鲜嫩的口感。

肉类则要保证熟透。很多人喜欢肉质嫩滑的口感，把肉在汤里稍微烫一下还是半熟时就吃同，真之格藤椒油，这个习惯非常不好。半熟的肉中很可能会含有未被杀灭的细1菌、寄1生虫，引起胃肠感染，一定要将肉煮至彻底熟透再吃。当然了，肉煮熟也别老在锅中煮着，熟了就取出来吃。所以不要一次放入很多肉，吃多少放多少，随吃随涮，味道最1好。

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