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钜兆研发的全自动炒菜机器人,半自动语音炒菜机器人,白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉,智能煮面炉、火锅连锁店专用自动加汤机,自动炸炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便,防水、防潮、防虫等密封性能好,彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上独占鳌头

加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。


钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题:

1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;

--能源和人力成本不断攀升;

--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,港式茶餐厅专用智能煮面炉,食品安全难保证;

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;

2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持专业化、标准化


可设定数百种菜单,电脑智能控制火力及速度,自动抛锅翻炒;以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序,把菜单程序输入到炒菜机器人,通过炒菜机器人解决所有分店出品,面馆明档厨房专用智能煮面炉,保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样,智能煮面炉,其他分店只需要一个靓仔或者阿姨(1个人可以操作3台设备)准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作,总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人复制到每个餐厅啦!

                                        6头独立时间控制自动升降煮面炉

一、产品简介

全自动智能煮面炉是一款替代人工煮面的加热设备,一键操作,可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程,煮面时间可准确到秒。且每根杆有6组独立的时间供用户储存,方便管理,时间调节根据产品品质自行设定,一键切换,可同时满足煮细面、精面、拉面、刀削面、水饺、云吞、麻辣烫等多种选择。它不仅可以按预先设定的程序完成标准化的煮面工作,还可以临时接受人工指令,改变工作状态,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。且工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况,并且煮出来的面条硬而不糙,筋道而不粘牙,爽口而不贫乏,面感十足,这一点是人工技师难以实现的。



                                                              自动调汤机

性能及特点:

1、电脑智能预设程序、一键调配汤底??;

2、集加热、配汤、自动清洗于一机;

3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种锅底;

4、菜单采用微晶触摸显示器,智能煮面炉带自动装碗功能,操作方便,简单易懂;

节能性:水箱保温性能好,有效节省资源,一键完成配汤全过程,节省人力和时间;

精准性:出汤精准,每锅汤底分量,味道误差不超过千分之五;

稳定性:出品采用模块化设计、出现故障时减少验机时间,可启动预设方案应急,实现全天大量出汤;

适用性:保证汤底出品标准化,适合各类大中小火锅连锁餐饮门店









智能煮面炉带自动装碗功能、钜兆电磁炉(在线咨询)、智能煮面炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司(www.asoutek.com)在节能设备这一领域倾注了无限的热忱和激情,钜兆电磁炉一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:陈晓风。

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