旺鑫（天津）餐饮管理有限公司

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司对美食的相关介绍

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，便当加盟哪家好，又有水晶心，能辨忠与不忠，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。

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目前公司仅朴小姐美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以优质的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

貂蝉豆腐貂蝉豆腐，又名“泥鳅钻豆腐”、“汉宫藏娇”。据传这菜名是清朝美食家袁枚起的，以泥鳅比喻巨猾的董卓，貂蝉就是那嫩白豆腐。热汤之中，泥鳅无处藏身，情急之中钻入冷豆腐里，结果还是未能逃脱被烹煮的命运。

王允利用貂蝉借吕布之手除掉了董卓，这菜也是利用豆腐烹饪了泥鳅，袁枚的想象倒也入理。贵妃鸡据史载，唐明皇自从有了杨贵妃之后，便整日与她作乐、不理朝政。有一回，两人饮酒对歌，杨贵妃醉意朦胧中道：“我要飞上天！”唐明皇却因醉听错了，以为她要吃“飞上天”；于是，命御膳房速速备出“飞上天”这道菜来。

厨师们对此菜闻所未闻，面面相觑，不知如何是好。但皇帝金口玉言，他既说出口，御膳房就得做出来。后来，有一位苏州厨师用童子鸡与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧，总算是把这“天上飞”弄出来了。何师傅卤鸡[1] 图册杨贵妃品尝了此菜，甚是满意，对皇上说：“此菜色艳、肉嫩、味浓香，与我贵妃相似，干脆就叫贵妃鸡！”

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川菜

【代表菜品】：廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、爱烤手撕烤兔、冷锅串串、红喜兔头，鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，蒜泥白肉，冷吃兔，牛肉干，干锅，烤鱼，樟茶鸭子，山城辣子鸡等。

华飞四季旺酸辣粉廖排骨组图图册“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按黄金比例调和，然后由农家用传统手工漏制而。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。

正宗华飞四季旺酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有忍性，柔而有劲道，外表晶莹剔透；二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，对此，重庆华飞公司特作如下解释：即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。二者必须满足。酸辣粉行业品牌是-华飞四季旺酸辣粉，所以华飞四季旺酸辣粉的执行标准也就成了酸辣粉行业的执行标准。

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