裹糠机是油炸制品加工过程中的前处理设备，作用是将产品均匀裹上一层面包糠，大型上面包屑机，对油炸制品起保护作用，食品上面包屑机，并可增加产品色泽及风味。是油炸制品加工过程中不可缺少的设备。裹糠机与上浆机配合使用，上面包屑机造价，亦可单独使用。裹糠机能自动完成产品的上面包糠的过程，细糠、粗糠均可。上浆后的产品进入下网带，底部及侧面沾满面包糠，合肥上面包屑机，从上料斗流下的面包糠将产品上部覆盖。

随着调理食品机械在食品行业中的推广应用，上面包屑机以其上屑均匀、效率高、节省人工等优点广受肉类、海鲜类等食品工厂的青睐。越来越得到广大用户的接受和认可。现对上面包屑机的产品构造及推广应用介绍如下，以备广大用户在选购时参考。

　　上面包屑机的种类有隧道式、圆盘式、皮带式等。在屑的形态上又分干屑、鲜屑、粗屑和细屑。

　　干屑上面包屑机一般为隧道式。适用的产品有鱼饼、肉饼、蔬菜饼、鱼、虾等产品。

　　鲜面包屑机一般为皮带式。适用于多列式、高品质、大批量生产，特别适合颗粒粗大的湿糠，皮带式传送很大限度降低对面包屑的破坏。

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