食堂承包的具体服务范围:
一.食堂策划
厨房布局设计:硬件配套规划;人员合理配置策划。
二.食材配送
以合理的市场批发价为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。
三.食堂承包
客户提供硬件设施,餐饮公司组织人力物力现场服务;
客户提供硬件及所有食材用料,餐饮组织人力现场服务。
四.食堂承包的整体解决方案
为食堂提供设施设备施工、安装,主、副食品加工设备,冷冻、冷藏设备以及硬件环境装饰装修,企业食堂承包,食堂膳食承包。
如何提升食堂承包行业竞争力
1、以创新为切入点,把创新作为食堂承包企业发展和生存的基本要素
良好的餐饮服务在餐饮中不断尝试,不断创新,尽可能地满足市场需求,以保持产品的竞争力。
2、提高市场竞争力必须离不开创新
受市场影响只有在菜品,质量,服务,价格等多方面占据创新优势,才能吸引更多的游客。否则在市场上难以生存。
3、餐饮承包企业创新是经济效益的重要途径
综合观察,中国食堂承包一直处于低水平的发展阶段,市场混乱,质量差,服务少,员工食堂承包,学校食堂承包,不安全等问题不能满足市场需求。创新服务,蚌埠食堂承包,创新品质,食堂承包厂家,创新管理,可以实现业务突破,提高企业经济效益。