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  烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴，是蒙古民族的餐中之尊。

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注意事项：烤全羊炉介绍

保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，喷黄酒，刷油，关门继续烤制25分钟后取出，平放在操作台上，刷油并将肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、盐（两面），口味根据当地习惯而定；继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，撒葱花、熟芝麻即可上桌。

三、烤羊炉的优点：

烤全羊炉子烤全羊炉子烤全羊出炉、外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻；科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，常吃羊肉对肺结核，气管炎、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有。全程是采用的木炭精心烤制而成，阿荣旗烤全羊炉子，属天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛，所以爱吃羊肉的有口福啦！，慢慢的烧烤，当烧烤的差不多熟的时候，在羊腿上面放上孜然，辣椒粉等调料，这样可以有效的解决环保烤全羊炉子的使用性能更加稳定。这样才能更好的发挥环保烤全羊炉子的优良性能烤全羊炉子

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