丸剂贴牌代加工无需加热熬煮，被称为冷加工工艺

丸剂贴牌代加工又称粉糖或片糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。丸剂贴牌代加工无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。

包括：（1）普通丸剂贴牌代加工 （2）糖衣丸剂贴牌代加工 （3）多层丸剂贴牌代加工 （4）泡腾丸剂贴牌代加工糖 （5）咀嚼型丸剂贴牌代加工。

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压片糖果制造机理

压片糖果制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。

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