教您自制好吃的腊肠煲仔饭

　　教您自制好吃的腊肠煲仔饭

　　今天，煲仔饭加盟小编来给大家详细的介绍下腊肠煲仔饭的制作步骤，大家可以认真看下，然后可以自己尝试来做做。

　　按一人份的量来。

　　120克米，水浸40分钟。

　　内径15CM(外径18CM)土锅一个，锅底抹猪油，用猪油，最终的锅巴十分香。把浸过的米倒进锅里，放水高出米面5-6毫米，就是水量要少，横竖米浸过了。

　　主张这时分不要急着开火烧饭，饭熟得十分快，煲仔饭加盟什么牌子好，腊肠两条切；

　　热锅(平底锅或许中华铁锅都能够)，下一点点色拉油(腊肠会出油，油仅仅润润锅)，然后关小火，把切片的腊肠放下去煎熟。留意火要小；

　　把腊肠捞出，直接在这口锅里煎出来的腊肠油里放一个小葱的葱白，一小片姜，炒香后捞出，再倒4瓷勺生抽(单人用的中式白瓷勺)、2瓷勺水、1瓷勺糖、2瓷勺料酒(我用的自己喝的加饭，横竖料酒用好些是会很香的)，然后翻炒一下成为酱汁。

　　留意小火，火太大了酱油很简单炒焦。就炒炒香罢了，一会就能够关火倒出了。

　　油炒过的酱汁要比直接倒酱油进煲仔香，用了最简单的酱油、绍酒和糖的配比。各位有爱好能够试试他的酱汁。加我国高度白酒也能够，会十分香的。

　　把酱汁倒出后，仍然使用这口锅，放入两大碗热水，加一勺盐(到尝一口水觉得略有点咸的程度)，香皖功夫煲仔饭加盟，上盖煮开。这口锅用来焯烫小青菜用。加盐是为了让青菜入味。加热水……是节省时间。还用这口锅是为了……不必洗锅。

　　三颗小青菜，依次用筷子夹下锅，烫到绿就能够捞出了。买小青菜的时分必定要干，要问摊主是不是比较甜的那种。回家洗洗洁净就好，不要用水泡。

　　这时分就能够胸中有数地开端烧饭了。上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟(按我的锅我的水量)，饭差不多就熟了。

　　饭小火煮熟了今后开盖。先在饭上浇一半酱汁，把腊肠放上去，再把小青菜放上去，再打一个蛋，最终把剩下的一半酱汁淋上去。

　　放料的动作必定要快，由于最终是关火，使用瓦煲的热量焖料的，动作太慢了热量全跑光了。不过跑光就跑光了，厨房新手能够再……开一会小火，问题也不大啦。

　　把火关掉，盖上锅盖焖五分钟。就好了。

　　搅匀了，要把锅壁上的锅巴一同刮下来，就开吃好了。

　　这么详细的腊肠煲仔饭制作步骤，您学会了吗？可以尝试做给家人吃哦！如果您有煲仔饭加盟的打算，请联系安徽香丫丫餐饮管理有限公司，我们将竭诚为您服务。

餐饮行业怎么处理食物中毒

　　我们可能都看到过在餐饮店就餐出现中毒情况的事件，我们可以将中毒人群分为客人和员工两种，煲仔饭加盟店多少钱，那么，对于这两种人群出现中毒现象我们的解决办法有哪些呢？下面，就由合肥煲仔饭加盟小编来介绍下。

　　一、首先发现餐厅内有人员发作中毒的状况，无论是什么原因导致的中毒。发现者应该榜首时间告诉公司负责人。负责人赶到现场之后，应该对中毒人数、身份和中毒的症状了解清楚，并及时奉告总司理。在总司理断定是否报警后，在做出行动。而且要榜首时间安排保安维护现场，将闲杂人员清理出现场。

　　二、如果企业总司理断定不报警，那我们就要根据中毒人员的身份不同，做出不同的处理。

　　1、如果说中毒者是公司内部的职工，而且中毒人数较多，中毒现象比较严峻的，应该由部分的负责人或者是人力资源部负责人伴随着去最近的医院进行诊治。

　　2、如果中毒人员是公司职工，但中毒现象不是很严峻的，可以由部分负责人或者是人力资源部负责人来做好安慰的作业。

　　3、如果中毒人员是在餐厅就餐的客人，应该由我们的大堂司理或者是行政司理立行将客人送到最近的医院进行诊治，而且要做好安慰作业。

　　三、如果总司理决议报警的话。我们应该及时斥逐人群，芜湖煲仔饭加盟，如果有中毒者中毒现象严峻的话，公司负责人要马上将中毒者送到就近的医院进行诊治，而且及时告诉中毒者的家属。保安人员也应该当即赶到现场，保持现场次序。如发现投du者或者是可yi的人员，应该马上将其停留，稍后交与警方处理。

　　通过合肥煲仔饭加盟小编介绍的关于怎么处理餐饮店中毒情况的方法，希望能对大家有所帮助，如果您有煲仔饭加盟的需要，请联系安徽香丫丫餐饮管理有限公司。

　　煲仔饭加盟怎么样？ 有的放矢地迈出投资创业坚实的步伐!

　　如今快餐市场前景多，但是大家也知道其中的品牌繁多，技术不一，因此行业的竞争也非常激烈，那么作为投资者如何找到合适的快餐品牌?投资快餐行业之前一定对品牌市场进行调查。

　　煲仔饭加盟开店怎么样?在快餐行业选择加盟品牌时，加盟投资者一定要认真做好品牌市场的调查。而品牌市场的调查通常包括到总部做实地考察，以及到市场去调查品牌产品的销售情况，一定要尽量选择那些规模实力雄厚、有市场前景、有售后服务口碑好的品牌，千万不能贪图眼前的小利，从而随便的轻信选择那些实力弱和售后服务诚信度很差的品牌。

　　煲仔饭加盟开店怎么样?其实快餐市场中各大品牌的竞争以及后期的加盟服务等等细节是创业者做生意的基础，一般来说，好的品牌商都会有比较完善的加盟售后服务，这些服务包括从店铺考察选址，装修指导到新店开业后的具体经营等quan方位的指导策划。而有了这些服务就能让加盟投资者可以从一个什么都不懂的新人慢慢成长为行业的佼佼者了。大家一定探究品牌是否在有责任心、脚踏实地地为行业、为投资者、为消费者努力，这样才能有的放矢地迈出投资创业坚实的步伐。

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