O2: 它的作用有三方面:(1)抑制菌的生长繁殖;(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;(3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。N2: 惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

目前盒饭的的包装都较简单，现大多采用保鲜膜包装机。但保鲜膜包装机的应用有很大的缺陷:

1、保鲜膜包装机的包装没有密封，鲜肉锁鲜包装机型号，而盒饭大多都带有菜汤，这给运输带来麻烦，菜汤的渗漏使盒饭整体看起来很不卫生;

2、保鲜膜包装不能抑制菌的生长，菌的大量繁殖会给盒饭的口味带来影响，起不到保鲜的作用

主要功能：

1、本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2）、充气、封口包装、分切，河南鲜肉锁鲜包装机，包装成品排出等步骤；

2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装；

3、伺服电机驱动，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，鲜肉锁鲜包装机售后，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，灵活，故障率低；

4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗；

5、封口压力、温度和时间等参数可以控制（到0.1秒），确保产品封口达到理想效果；

6、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；

7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制；

8、整机采用国际知名品牌电气元件，质量可靠，以CE标准为设计准则，运行安全。

      各类红肉的肌红蛋白含量不同，鲜肉锁鲜包装机价格，肉的红色程度也不相同，如牛肉比猪肉色泽深，因此不同红肉气调包装时氧气的浓度也需要调整，以取得好的色泽保持效果和货架期延长。此类产品气调包装气体组成一般为60%-80%的O2，20-40%的CO2，在2-3℃储存，产品的货架期通常为5-8天。

氧气：引起食品腐败变质，如油脂酸败、果蔬熟化衰老、焙烤食品老化、微生物增加等，新鲜肉类需要高含量氧气以保持色泽鲜红，水果和蔬菜包装需要低含量的氧气

鲜肉锁鲜包装机型号|诸城昊坤科技|河南鲜肉锁鲜包装机由诸城市昊坤装备科技有限公司提供。鲜肉锁鲜包装机型号|诸城昊坤科技|河南鲜肉锁鲜包装机是诸城市昊坤装备科技有限公司（www.zchaokun.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王会学。