干黄花菜多少钱一斤?

黄花菜在我们日常的饮食当中起着重要的食用价值，黄花菜的种植在我国也特别普遍，其中，干黄花菜就是加工品，也是一种重要的食材，那么，干黄花菜多少钱一斤?下面一起来进行一下了解。

干黄花菜价格在30元左右一公斤。干黄花菜并不是一种很难采摘到的食材，所以价格也是比较亲民的，一般来说干黄花菜的价格在每公斤30元左右，泡发后的干黄花菜还是很出数的，一斤干黄花菜便可以食用几顿的。

干黄花菜的食用做法

1、黄花菜炒鸡蛋

【材料】鸡蛋3枚，原产地黄花菜，黄花菜适量。

【做法】①将黄花菜用清水浸泡，去除头尾根。②将鸡蛋打入碗里，加盐搅拌均匀备用。③在锅中加入适当的油，油热后倒入鸡蛋液摊开，小火热几秒。　④再倒入黄花菜翻炒几下，稍微加点水，然后加盐、糖、醋、香油适量，再盖盖子闷1分钟。⑤起锅之前加点葱花，然后停火出锅。

黄花菜的保存方法

一般黄花菜的保存时间是比较短的，荆州黄花菜，如果冻藏条件下保存，口感就会很差。另外，随着贮藏天数的增长，黄花菜的颜色，维生素C，叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。那么，黄花菜应该怎样正确保存呢?

　　对于新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。若想长期保存黄花菜，脱水干制是其贮藏的主要途径。

　　黄花菜的干制方法有自然干制法和人工干制法：

　　1、自然干制法

　　将采摘的新鲜黄花菜包裹在塑料纸袋中，在高温下焖晒2～3小时，然后摊在太阳下暴晒，摊晒时花蕾以尽量不要重叠为好，每隔2～3小时翻动1次。如果天气晴好，地面温度在35℃左右，2天左右就可干制好。

　　2、人工干制法

　　先将采摘后的新鲜黄花菜放在蒸笼中，用大火烧开水后，再用小火焖2～3分钟，当花蕾不软不硬，颜色变淡时即可;出锅后稍晾片刻后均匀摊在太阳下暴晒，晚上需收回，暴晒2天左右即可。

　　干制好的黄花菜色泽金黄或黄褐色，黄花菜低价批发，味鲜微甜。无论用自然方法还是人工方法干制黄花菜，一般待干制花蕾变成乳白色，用手抓一把捏紧后松开手可散开，就表明已经干制好。而对于干黄花菜的保存方法如下：

　　干黄花菜有很强的吸湿性，易受潮变质，为防止霉变，应在密闭容器中保存，如用双层塑料袋装好后挤出空气，扎紧密封袋口，2018湖南黄花菜价格，放置在通风干燥处保存;也可用大瓷缸存放，方法是在缸底放3厘米厚干燥的草木灰或木炭灰，上面垫几层洁白纸，再分层放干的金针菜，上面盖上稻草后密封缸口即可。

　　如天气变化，应随时检查，防虫蛀，霉变，以保持干燥，黄亮，色鲜味美为宜。

黄花菜是一种具有很高食用价值的产品。邵东黄花菜批发量大，具有广泛的客户，邵东黄花菜批发价格也更加实惠！邵东黄花菜批发价格在制定上有一定的科学性和合理性。

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