#爽嫩芒果牛肉粒#的制作步骤

1. 将牛排吸干水后切成1.5cmX1.5cm的小块。

2. 并准备好白砂糖、生抽、老抽、淀粉。

3. 抓匀后，盖上保鲜膜。

4. 腌制20分钟。

5. 在腌制的期间，扎啤啤酒，切好芒果粒。

6. 热锅起油，扎啤，先加入牛肉炒熟，然后加入黑胡椒，至牛肉全熟后，加入芒果粒，晃动锅子，至芒果汁融入到牛肉中即可。

7. 放到盘子中这道菜就好了。

番茄牛肉步骤：

1.准备原料2.番茄洗净，扎啤桶，打十字花刀，热水锅里烫一下，去皮切块

3.牛肉清水里浸泡出血水，扎啤机，切成小块，凉水下锅开火，牛肉变色捞出沥干

4.高压锅里放入西红柿块5.加入牛肉、葱姜、八角

6.加入蚝油、香油、糖、盐等调料（一定要加入1小勺香油）

7.压锅炖煮半小时，关火后（断电后）焖一小会儿至压力放完

8.美味的番茄牛肉即可享用，上桌前可以撒一点绿色的葱花点缀

家常辣椒炒肉的做法步骤:

1.这次家里只有这种辣椒 所以只放这种 平时会两种辣椒一起 这种和粗一点那种

2.肉切片 辣椒斜着切断 尽量多的切开漏出种子 这样辣椒味能更好的炒出 姜切片 蒜切片 葱切段 干花椒粒

3.我把猪肉的肥肉单独切出来 煸炒出油 这样炒出来的菜更香 而且本人不喜欢吃肥肉 炒肥肉时候一定要开最1小火 慢慢煸出肥油

4.煸炒出油 剩下油渣的时候 放入姜片和花椒炒出香味

5.放入猪肉炒至发白 加入酱油 翻炒均匀 沿锅边加入一点开水 可以让肉更嫩 也可以避免中途加水影响口感 翻炒均匀加入辣椒翻炒6.翻炒均匀 加入一点老抽上色7.加入葱段 蒜片 翻炒一会8.加入盐就可出锅了9.装盘就可开动了

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