绞肉机的工作原理

      工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。

绞肉机的用途

      用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。

性能特点：

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

优点：

   1、通用性好、适用范围广、生产效率高；

   2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

   3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；

   4、绞冻肉功能；

   5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；

   6、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

家用绞肉机在使用的时候，建议每20秒中间停顿一下，想要机器长久耐用的发挥其使用功能，当电机有发热、异味等异常情况发生的时候，一定要让其停下来冷却后再进行使用，家用绞肉机报价，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。绞肉机优点

绞肉机本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。

采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便; 绞肉机头及接触食品的零部件都采用不锈钢制造，安全无污染; 机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。

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