众所周知，固体饮料代加工的品种很多，那么什么固体饮料健康又好喝？下面就给大家介绍一下吧，希望给大家带来帮助。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1．维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障。
2．通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压。
3．酸奶含有多种酶。
4．通过抑制腐生菌在肠道的生长，使大脑免受这些的危害，防止衰老。
5．通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的有害因子。
6．提高人体健康功能，乳酸菌可以产生一些增强身体健康功能的物质，防止疾病。
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固体饮料代加工为什么说不能用热水冲泡呢？一起来跟小编了解一下吧：
不要用热水冲调，这是因为，固体饮料代加工所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。因此，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。
此外，由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。
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众所周知，固体饮料在生活中很常见那么固体饮料代加工贴牌代加工的生产工艺中喷雾干燥是什么呢？它有什么优势呢？下面就让我们一起来看看吧。
将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。
喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。
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