小苏打的用途：

          1.消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火。

          2.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

          3.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

          4.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，小苏打厂家，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

          5.工业用作制酸剂的原料。

在制作面食上两者表现不同。

食用纯碱刺激性较大，食品级小苏打，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。

小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。

在我们日常生活中食用纯碱和小苏表现的不同

食用纯碱不可以直接入口的，对身体具有一定的刺激性。

小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，小苏打，可以直接食用，有一定的效果。小苏打在制作菜肴时可以使菜肴熟得更快。

以食品级为例：  

小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ，碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，饲料小苏打，所以常与胺类药同服。食品可以发馒头等。  

苏打则为碳酸钠(Na2CO3 )，又名纯碱、苏打，是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性，用于工业生产中，一般是不直接作为医用药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。

食品级小苏打-中启合-小苏打由潍坊中启合化工有限公司提供。潍坊中启合化工有限公司（www.zhongqihehg.com）是山东 潍坊 ,化工产品的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在中启合化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创中启合化工更加美好的未来。