含乳饮料的另一代表作是小洋人在2003年推出的“妙恋”，初次将果汁与牛奶有机结合，酸角汁饮料招商，这一创意后被娃哈哈于2005年推出的营养快线发扬光大，2011年销售额突破150亿元，2013年突破200亿元，到2017年底累计销量504亿瓶，产值超过1200亿元。复合蛋白饮料则以银鹭花生牛奶为“扛把子”。1985年，银鹭推出三片罐装的花生牛奶，2003年力乐装花生牛奶上市，酸角汁饮料批发，当年销售额仅为1.6亿元。随后，PET装花生牛奶的诞生以及叶茂中团队介入成为转折点，银鹭花生牛奶迎来爆发式增长。有数据显示，到2013年银鹭花生牛奶市场占有率达到79%，全年销售收入突破60亿元。

1996年广药集团成立，王老吉商标等无形资产归其持有；1999年，加多宝集团以港资形式在广东省东莞市长安镇设立第1个生产基地；2000年，鸿道集团与广药集团签订商标使用许可主合同，将商标使用期限延长至2010年。在此阶段，红罐王老吉年销售额始终徘徊在1亿元左右，销售范围仅限于两广、浙江、福建等地区。2003年，广东凉茶被列入防治非典用药目录，酸角汁饮料，加多宝集团董事长陈鸿道把握这一机遇布局全国，广为流传的“怕上火喝王老吉”广告语也诞生于这一年。据悉，截至2012年5月9日，加多宝公司及关联企业使用“怕上火喝王老吉”广告语宣传其红罐凉茶所支出的各类媒体广告费总额超过38.5亿元。

在含乳饮料的发展历程中，乳酸菌饮料戏份颇重。上世纪九十年代，酸角汁饮料代加工厂家，乐百氏、娃哈哈、太子奶都在这一时段推出乳酸菌饮料产品，成功打开品类市场，随后伊利、蒙牛、君乐宝、均瑶、味全等企业纷纷入局，国际品牌养乐多也在2002年跟进中国内地市场，目前日销量达到582.5万瓶。有资料显示，到2015年时国内乳酸菌饮料市场已经突破百亿规模。

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