武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,哪里有调酒培训,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
漂浮法
漂浮法即直接将配料依次倒入酒杯中,但并不刻意制造分层。由于配料的密度不同,因此能够看到鸡尾酒有渐变色的感觉。大多数情况下,调酒,用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒,可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。
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粉红佳人(Pink Lady)
材料:金酒 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司 、石榴糖浆 2茶匙、蛋白 1个
制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。
特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司 、橙汁 适量、石榴糖浆 1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状
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鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名,花式调酒培训学校,从形容词到动词,从视觉到味觉等等。而且,调酒培训学费,同一种鸡尾酒叫法可能不同;反之,名称相同,配方也可能不同。不管怎样,它的基本划分可分以下几类:以酒的内容命名、以时间命名、以自然景观命名、以颜色命名。另外,上述四类兼而有之的也不乏其例。