喷淋式杀菌锅的特点：

喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，泡椒凤爪喷淋式杀菌锅报价，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至*低限度。

工作步骤：

.下锅升温：联通阀、循环进水阀、循环出水阀、循环泵、蒸汽阀开启，泡椒凤爪喷淋式杀菌锅，锅内压力自动保持设定压力，当达到设定的杀菌温度后，泡椒凤爪喷淋式杀菌锅价格，进入保温步（杀菌步）。

.循环保温；达到设定杀菌温度后，开始杀菌倒计时，期间温度、压力自控，当达到设定的时间后，泡椒凤爪喷淋式杀菌锅参数，进行热水回收步。

喷淋式杀菌方式和传统高温高压杀菌法不同的是：

采用锅内*确反压控制技术和波状形热水喷射方式。喷淋式杀菌锅采用独特的技术和淋水方式，可达到锅内压力误差小于0.01mpa、温度误差小于0.3℃，使锅内产品能完全均匀受压、受热；

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