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鸡肉相关于牛羊肉来说,属于异味并不重的肉类。主要是有的鸡会有腥味。像养鸡场喂养的蛋鸡等,肉的腥味会比拟重。这是由于长期喂养鸡饲料,饲料中含有鱼骨粉之类的东西,招致腥味重。 假定是家里只喂粮食的鸡,腥味就会比拟小。有些采取散养的方式,鸡本人还能进来捉点虫吃,这种鸡滋味愈加鲜美。
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锅内参加花生油200克烧热,参加鸡块煸炒至鸡块发硬,将由控掉。
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