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紫心甘薯有什么特点？

　　在甘薯品种资源中有一些品种的薯块肉色呈现不同程度的紫红色，这是由于花青素的积累造成的，新品种红薯苗批发报价，其成分与葡萄皮紫色素相似。目前对甘薯为何积累花青素及这种色素对人体的作用仍不清楚。紫肉甘薯大部分含有较高的淀粉率，熟食略有苦味，食味较差，不适合食用，同时大部分鲜产较低，难以取得较高种植效益。但紫肉甘薯可成为重要的天然色素生产原料，其资源的丰富程度要远远优于其它植物。目前日本已经开始加工利用紫肉甘薯，如做成调色用薯粉、薯酱、饮料等。推广的品种有九州109、山川紫、种子岛紫、Ayamurasaki等。

我们知道有很多方法来储存红薯。储存大量红薯的常用方法是冷藏。甘薯的温度和湿度可以通过冷藏来控制。那么，甘薯储藏技术在冬天有效吗？

甘薯适宜的贮藏温度为10 ~ 14℃，平顶山新品种红薯苗批发，如果温度过低，会遭受冷害，新品种红薯苗批发多少钱，使甘薯内部变得棕黑色，新品种红薯苗批发报价，煮后有硬核和异味，后期容易腐烂。如果温度太高，马铃薯芽开始发芽和糠，加速黑斑病和软腐病的发展。

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