广东利群膳食管理服务有限公司专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

餐厅卫生管理

　　 ①用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，深圳食堂外包管理，保证不积水、干净、清爽。

　　 ②门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，深圳食堂外包，以确保运转正常。

　　 ③每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。

食物中du及预防

　　 ①厨房所有员工都要认真学习《食品卫生法》，严格把好质量关，不出售腐烂变质的原料和食品，并按照食品低温保存的卫生要求进行储存。

　　 ②做到生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及药物的隔离。

　　 ③不吃有毒和不认识的野菇、发芽马铃署等，做好消灭“四害”工作。

　　 ④一旦发生中毒。应立即就医查明原因，根据调查及检验的结果，深圳食堂外包服务商，作出相应的整改措施

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膳食均衡是指人类理想的膳食，深圳食堂外包价格，也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外，可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食，只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望，又能满足生理和心理上的物质需要，为均衡膳食。随着营养科学的发展，均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。

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第yi条 从业人员应注意衣帽保持整洁，不留长指甲，不留长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰，不带戒指，手链，不涂指甲油。

第二条 发现不符合卫生要求的食品，应及时退换。

第三条 出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，使用工具售货，装运工具确保无l毒、清洁，货款、工具分开存放，所用工具上班前应彻底清洗消毒。

第四条 销售食品必须无l毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品。

第五条 销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容。

第六条 运输车辆和容器应专用，严禁与其他物品混装、混运。

第七条 食品采购入库前出库管理人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回

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