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可可粉价格,无锡华东可可食品股份有限公司可可粉分好几个档次,主要划分是根据原料可可豆的源产地不同,还有生产加工工艺不同。大概有高,中,普通三个等级。

1.可可粉简介可可粉是可可豆经过生产流水线压榨和研磨等一系工序后得到的可可制品之一,可可粉从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后研磨所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。无锡华东可可粉公司可提供各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的天然可可香味,直接用于巧克力、烘焙、乳业、冷饮冰淇淋、保健食品、烟用香精等产品的生产
2.可可粉功效可可粉是一种营养丰富的食品,不但含有高热量的脂肪,还含有丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱,它们具有扩张血管,促进人体血液循环的功能,食用可可制品对人体健康很有益
3可可粉的工艺流程:可可豆验收→可可豆储存→投料→清杂→焙炒→仁壳分离→粗磨→浆料储存→PDAT灭菌/碱化→精磨→均质→压榨→碎饼→制粉→灌装→打包→储存→运输(整个生产过程均是全电脑控制全自动化生产过程)

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