卤商用大型炖锅的加热方式

还有一种是燃气加热的，用天然1气等加热（这个也可以考虑，卤商用大型炖锅定制，时间比较短）

加热的的话，蒸汽夹层锅更适合一些，1好是带压力的（升温快，卤商用大型炖锅厂家，加工效率提高一些）；而电加热有点慢，卤商用大型炖锅哪家好，就算上了搅拌速度也是更不上；只是适合使用在量少的时候。

加热的过程中的中间也有用杀菌、配料等设备这样的话你用蒸汽的可以提率，而且总体成本也能降低。

卤商用大型炖锅的分类介绍

卫生级夹层锅的相关分类：

   1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

   2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

支脚

（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

材质

（a) 内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

（b) 内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。

如果只是简单的夹层锅日常清洗的话，消费者们可以使用食醋对内部表面，也就是和食物接触的那一面进行擦洗，使用干净的抹布来进行就可以了。如果说需要清理一些表面的残留物，西藏卤商用大型炖锅，也应该采取比较温和的方式，才可以避免对锅体造成伤害。

不过如果是多台夹层锅同时需要进行保养和清洗的话，消费者们可以联系售后人员，由他们提供清洗服务，这样不仅仅节约时间而且可以保证不会因为操作失误影响锅体质量。

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