白芷（拉丁文名：Angelica dahurica （Fisch. ex Hoffm.）Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav），多年生高大草本，出售白芷种子，高1-2.5米，河南白芷种子，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。以根入药，有祛病除湿、排脓、等功能。感冒、牙痛。赤白带下、痛肿毒等症，亦可作香料。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。




摘苔有抽苔开花者，应及时摘除花苔，批售白芷种子，以保根部质量。选种留种用的植株，在收获时选留，经翌年生长抽苔，方能采种。留种方法有三种：（1）原地留种：在收获时间隔留下一部分根不收挖，使株距达60厘米左右，求购白芷种子，原地越冬。（2）随收获随移栽：收获时，选主根无分叉、拇指粗细健壮的根作种根，按株行距60厘米X60厘米栽植于已准备好的种子田，栽时挖30厘米深的穴，施穴肥后将种根栽于，填土踏实、浇水。（3）窖藏越冬：北方温度很低的地方，将选好的种根置于地窖砂藏越冬，翌春栽于种子田，方法同随收随栽。

烘干用炕，温度以60℃左右为宜。无论晒干或烘干，干燥过程均要连续进行，中间不可中断，否则尽管后完全干燥，但其根心部会变黑而质量下降。每3-4kg鲜根可加工出lkg干药材。白芷成品以根条肥大、均匀、质重、粉性足、香气浓者为佳。

病害

斑枯病：又名白斑病，是真菌中一种半知菌，常在生长后期发生，主要为害叶片，病斑为多角形，初期暗绿色，后变为灰白，上面生有黑色小点。可使叶片全部枯死。防治方法：及时清除病叶并集中烧毁；发病前或初期用l：1:100的波尔多液或65%代森锌可湿性400-500倍液喷雾，7-10天1次，连续2-3次。 虫害有黄凤蝶幼虫、红蜘蛛及蚜虫等，可用杀虫剂杀灭。

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