商用炉灶使用的优势有哪些

一、商用炉具:省气，可能是目前中国省气的节能炉具，节气35-48%，相当于一瓶气用10天以上。

二、低碳、环保、无烟、无铁屑、锅底无烟、无铁锈;完全燃烧后，排放量远低于国家标准。

三、火猛，火纯蓝，锅底完全包围，不脱火，不回火，炒菜美味可口。

四、节省时间，烧水，烹饪时间比传统炉灶省时20%以上。

五、使用寿命长，由于结构简单真实，材质优越，造型大方，使用寿命可达8年以上。

商用炉灶未来有广阔的发展空间。中国是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，饭店炉灶价格，其采用的是无明火烹调方式，饭店炉灶厂商，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。大功率商用电磁灶的工作模式 ，不同于家用电磁炉的工作模式 ，采用全桥准 谐振的软开关工作方式 ，热效率可高达 95 %以上 ，不存在电压击穿功率管的现象 ，电压 电流富裕量放得很大 ，各种保护电路齐全 ，可靠性很高 ，除人为的工艺原因造成故障隐患外 ，几乎未发现其他因素产生的故障。

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