金华市好源乳业专业生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】【炼乳批发】
下面【炼乳厂家 】为您介绍:
炼乳采用真空浓缩的工艺,将鲜奶除去大部分水分,浓缩成体积相对较小的乳制品,在加入百分之四十左右的蔗糖,以此来保存,炼奶生产厂家,因为炼乳在制作过程中加入的糖分过高,所以在口感上也很甜腻,炼奶哪个牌子好,在食用时需要用水稀释。
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准备好原材料,牛奶,炼奶,平常家里喝的纯牛奶就可以了,大约500毫升左右,炼奶批发,外加100克白砂糖,还有锅和硅胶制造的勺子。锅子建议是不粘锅,如果不是也没关系控制好火候就好。
把牛奶和白砂糖一起倒入锅内,中火开煮,煮的时候要注意火候,不能太大,容易糊锅,也不能太小,影响风味。
牛奶的水分渐渐蒸发,变得粘稠。继续不断搅拌,到成浓稠炼乳状时关火。
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金华市好源乳业与您分享炼乳:
炼乳在稀释的过程中,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜的牛奶,所以不用担心炼乳因为浓缩的原因导致营养价值下降,另外炼乳的种类有很多种,因为制作原料和辅料的不同,将炼乳分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
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