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真空袋分为单层和多层

普通的真空袋为PE单层材料的，这样的袋子可以抽真空，定制食品包装袋，但是抽真空的破损率和漏气率都比较高，但是成本低，有不少客户为了节约成本选择单层的PE袋作为真空袋使用。好的真空袋都是多层复合的材料制作的，例如：尼龙/PE，这个是二层复合的袋子，这样的袋子结实，抽真空不会漏气，目前大部分的食品包装袋都是选用多层复合袋作为抽真空的袋子。

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真空包装袋的主要作用和原理是什么呢

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，食品包装袋加工厂，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。

    真空包装袋不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，微型吊车另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

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食品真空袋主要材质：

真空包装的材料材质的分类，苍南食品包装袋，以下是适合真空包装的各材质特点： 　

一、其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使； 　　

二、PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能； 　

三、AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加机械强度，挺性优。　　

然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

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