水果店果蔬货架的摆放
根据店面的外形尺寸,进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主,层数以3-4层为好,摆放水果以利润高的高i档水果为主;而店面中心以双面货架为主,配以水果堆头,水果种类以便宜实惠的大众水果为主,水果货架,这是吸引顾客的关键。对于水果架果蔬架的选择应注意以下3点:
1、防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
2、水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
3、盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
水果货架现在比比皆是,无论是大型的商超水果区,还是路边的水果店,更甚至是小商贩也都在用水果货架,有了水果货架摆放水果确实方便了许多。合理摆放水果不但可以增大摆放区域,还可以帮助提升销量,水果货架陈设水果时还要遵循新鲜原则、丰满原则、色彩搭配原则、防损耗原则等等。
苏州豪之杰商业设备股份有限公司是专业设计、生产、销售超市货架、钢木货架、水果货架及其他相关商场配套设备等专业生产加工的公司,欢迎来咨询!
超市生鲜水果货架陈列的规范要求:
1、按分类、形状、大小分开陈列
(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
2、各种颜色搭配陈列
利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
3、陈列的方法:
圆积型、圆排型、平台型、突出型、关联型、前进立体型、开放型(裸陈列)