六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001:2008质量管理体系认证及SC生产许可认证,被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。
去骨鸭掌的做法
材料:去骨鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、 盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。
做法:、葱姜切片备用。去骨鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。去骨鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。去骨鸭掌、野山椒、鲜辣椒用盐、糖、醋、味精拌匀。淋入少许麻油拌匀即成。
六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001:2008质量管理体系认证及SC生产许可认证,嘉兴袋装鸭掌,被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市有名品牌产品”、“六安市有名商标”、“安徽省有名商标”等。
2、砂锅去骨鸭掌,材料:鸭掌40g 、茶油150g、盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、桂皮八角适量、香叶适量、姜片10g、杭椒10g、泰椒10g 。做法:用茶油将去骨鸭掌煸香。加入香料、红曲米、豆瓣酱、高汤,煨到八成烂时,挑出鸭掌待用。锅内放茶油下入姜片、杭椒、泰椒,煸香,袋装鸭掌厂家,加入煨好的鸭掌,少许高汤煨干入味,淋香油即可。
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总投资达7000余万元,袋装鸭掌供货厂家,员工300余人,年产销额1.5亿元。
美味的去骨鸭掌你了解几种做法?
二、鲍汁去骨鸭掌
食品成分:
主料:500克无骨去骨鸭掌
辅料:适量的植物油、洋葱、姜、糖、料酒和盐
步骤:
热油炒姜葱,锅中炒鸭掌,袋装鸭掌批发,加入料酒,在适量开水中加入鲍鱼酱,至去骨鸭掌软烂汤浓,盛盘。