锋锐牌切骨机是新研发产品。

   锋锐牌切骨机在使用过程中具有无碎屑、零消耗、无异味等特点。骨头口味好、切口整齐、卖相佳。

   刀片采用合金钢，切骨耐用，不黏连。旋转式刀片设计，功耗低，效率较高。

   各部件经千次试验，皮实耐用。使用寿命十年以上。

   节省大量人力和刀具，不必使劲抡刀。

   整机使用不锈钢，干净卫生。外观大方、体积小、安装简便，通电即用。

安全事项

       1、操作过程中严禁把手放入进料口。如无法使用夹手进料，可用夹子顶着骨头进料切割。

       2、严禁儿童操作或在使用过程中靠近。

       3、平常不用或清洁卫生时，必须拔下插头或断开电源。

       4、接入的电源线需能承载对应的功率。

       5、安装漏电保护器。

       6、注意接地线。

       7、机器内部不要进水。

       8、可用常规的湿布热水擦拭，也可用少量水冲洗，但是只能冲洗骨头经过的地方。

与锯骨机的对比

       本产品与锯骨机相比有如下对比：

   

       1、锯骨机加工冻品较好。加工新鲜的不太好用，锯条容易左右晃动，容易折断。滚筒式切骨机加工鲜品较好，越新鲜越好，微冻也可，零下18度以下需要解冻。

       2、锯骨机切冻品的切面比较整齐，卖相较好。滚筒式切骨机切骨头的切面会有凹凸。

       3、锯骨机使用时会产生碎屑，进口机型或者品质高的机型的碎屑率可降至3%左右，一般都在5%以上，多的甚至可达10%（跟骨头状态、锯条锋利度、电机功率等有关）。简单来说，用锯骨机加工100斤骨头，会产生5斤左右的碎屑，加工过的骨头剩余95斤。滚筒式切骨机则基本没有碎屑，可以忽略不计。

       4、锯骨机的锯条需要定期更换。目前市面上的锯条有多种规格，价格一般在30-80元不等。50元一根的锯条加工寿命大约为加工500kg骨头（平均值）。长时间使用锯骨机，更换锯条产生的费用会持续产生。滚筒式切骨机的刀片基本上终生不用换不用磨，没有后续费用。

       5、锯骨机使用时一般要用喷壶向锯条喷水以进行降温，否则锯条锯骨时摩擦生热产生高温，锯面在高温下会发黑，锯过的骨头吃起来会有糊味。滚筒式切骨机基本不会产生摩擦生热。

       6、锯骨机在使用时，操作人员需多加注意，可佩带钢丝手套来进行防护。但是无法完全杜绝风险。滚筒式切骨机的刀片不外露，只留出了进料口，只要不主动伸手到进料口，一般没有隐患。