保养

6、超市保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为+25℃)，不可受太阳直射或放在烤炉间使用。7、超市保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。8、超市保鲜柜电源必须使用独立插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，插座必须可靠接地；9、超市保鲜柜电源一般使用220V、50HZ单相交流电(也有些380V)，电压范围为187-242V，电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；10、超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意：除霜时温度轻微上升属于正常)，除霜结束冷柜自动进行制冷运行。11、为节约用电，应尽量减少开门次数，并缩短开门时间。

水果利润低吗？晨风窗帘柜有帮助，

陈科风幕柜外观时尚，展示效果强。微电脑数字温控，恒温节能，减少您的果蔬损失！

优化保存过程

一旦切好的水果长时间放置并暴露在更多的空气中，它的颜色会迅速变化。因此，在操作环节中应减缓氧化变色。

水果选择:尽量避免易氧化和变色的水果，如香蕉、苹果、梨、桃子等。选择哈密瓜、西瓜、火龙果、草莓等水果。切割过程:确保在干净和无菌的环境中进行，刀和板应该是干净的。尽量不要用铁刀切水果。水果遇到“铁离子”时会变色。保鲜过程:浸泡过程中使用的水不应尽可能使用自来水，而应使用“清凉白”或纯净水。及时冷藏，并保持在5℃以下，以抑制细菌繁殖速度。

水果店使用的空气幕保鲜柜有哪些优点？超市空气幕柜制冷系统的执行元件和电器控制部分均采用产品，确保产品稳定可靠运行。增加蒸发器的设计提高了换热效率。机柜内的温度降低得更快、更低、更节能。增量层流优化空气幕节能；先进的反吹制冷系统，柜温均匀；除霜自动控制准确，性能稳定；自然空气被用来融化霜，从而降低能耗。人性化设计增加了商品的展示。产品美观大方，在使用场合起到一定的装饰作用。