1、久鼎大曲粉碎机（辊式粉碎机、反击式粉碎机、锤式粉碎机）将大曲粉碎机至未通过20孔筛网占70%左右，酒厂红粮粉碎机，粉碎好的大曲要在五天以内使用完。
2、将出窖酒醅按照适当比例加入新粮食和熟冷糠，上甑蒸酒蒸粮。
3、蒸粮完毕以后将粮食移至晾堂，加入干粮食重量60%-100的80℃以上的热水润粮。
4、将粮糟摊晾降温，加入干粮食重量18%-22%的大曲，冬季加曲温度为21-28℃，热季下曲温度为低于地温1-3℃，或者平地温加曲，加曲时要求撒曲均匀，加完曲以后马上翻拌均匀。
5、将粮糟温度降至18-22℃入窖发酵，酒厂大曲粉碎机哪种好，入窖完毕后用封窖泥将窖池密封好。浓香型大曲酒发酵时间为40-50天，可延长至60天。
大曲粉碎机原则：1、热季多用、冬季少用
2、粮糟比大多用、粮糟比小少用
3、曲粉粗多用、曲粉细少用
大曲粉碎机曲药存放条件：干燥、通风、背光、低温处（低于20℃）存放。
大曲粉碎机的维修保养：
1、久鼎大曲粉碎机出产过程中，大曲粉碎机批发，须常常查看轴承的温升，当温升过50℃时，应停机查看，查明原因是并排故障。
2、大曲粉碎机新机作业时，传动皮带易伸长，应注意调整皮带的恰当松紧度，让皮带的作业寿数。
3、易损件要常常查看，及时换让出产质量及出产量。
4、刀片、衬圈要常常查看磨损情况，若磨损后，出产率下降，粒度变粗发现磨损后即换。
5、大曲粉碎机主机及分级活动轴承均为脂光滑，采用2号特种脂，度265-295。
6、大曲粉碎机轴承的换脂期为2000小时，光滑脂的填充量为轴承腔内空间的1/2（上测）或3/4（下测）切不可多地填充光滑脂不然会引起轴承温度过高。
大曲粉碎机是曲块破碎的一种大型设备，采用了锤片式粉碎机的工作原理，增加了产品的使用寿命，提高了生产能力，采用旋风除尘器，解决了车间内粉尘飞扬的问题，
工人的工作条件得到了彻底的改善，经几十家酒厂使用，大曲粉碎机，鉴定认为该设备安全、可靠、无噪音、粉尘少、。
大曲粉碎机包括强制喂料、转子、粉碎机箱体、机架平台、新式筛网托架、新式压板刀、导入式进料、筛网、上机体、下机体、支架和滑轮，强制喂料置于导入式进料的上端，
所述导入式进料的一端连接粉碎机箱体，所述大曲粉碎机箱体内侧装有转子下端设有出料口，转子的一侧装新式压板刀，转子的另一端有筛网，所述筛网固定在新式筛网托架上，
酒厂大曲粉碎机哪种好-大曲粉碎机-久鼎酿酒设备有限公司由曲阜久鼎酿酒设备有限公司提供。曲阜久鼎酿酒设备有限公司（www.qfdjjx.com）是山东 济宁 ,机械加工的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在久鼎酿酒设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创久鼎酿酒设备更加美好的未来。
