西餐显著的特点是有在餐具方面。目前有许多餐厅餐具采用通用型，如餐刀、叉无主副鱼肉之分，匙亦无浓汤清汤之别，佐餐酒杯也不分红与白，由于餐具统一，则补给也较容易，云南骨瓷餐具，员工的训练比较单纯，简言之，精品骨瓷餐具，就是更经济、开支更节省，但如不能按照规格使用餐具，则既影响配量与配份，作业亦难趋于标准化，而且在西方人士的餐饮习惯中，出什么菜着食品，骨瓷餐具厂家，使用何种器皿及刀叉匙，均有所讲究，故仍应依一定的规格标准使用餐具。 

与专业餐具品牌所关注的工艺和材质不同，餐具骨瓷品牌，精致时尚品牌更注重将品牌形象融入设计，用与时俱进的色彩、线条、形状等元素餐具业的时尚风潮。

目前比较热门的时尚家饰品牌有欧洲系的阿玛尼、芬迪、范思哲、爱玛仕，还有具有美洲风格的拉尔夫·劳伦等等。尽管与普通餐具相比，它们价格不菲，但对于品牌的忠诚顾客来说，它们的设计、品质，乃至本身的LOGO，都意义非凡。这些精致品牌餐具与母牌的人气指数成正比。

釉色是抽象的表达手法，它所表示的内容既简单又复杂，也玄妙。设计师将三种颜色展现出含蓄、冷静、神秘得令人捉摸不透的品性之外，更出另一种经典时尚的美学。

　色釉烧制的难度很大，可以说烧制过程是一件谋事在人，成事在天的事情，要通过人为烧制出匀称统一的釉色，对于温度和釉的要求可以想象有多高。其不同于粉彩、青花可以通过绘制花色去弥补一些缺陷，一件烧制成功的色釉陶瓷，还是需要陶工的精湛手艺和土与火的把控。

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