随着科技的不断进步,生产豆芽也开始有手工转向了全自动化,但是人们一直关注豆芽机的生产质量。
首先告诉大家的就是:豆芽机是绿色健康生活理念的产物
豆芽菜是利用植物种子在适宜的环境下,鑫圣阳光豆芽机,发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜,因其富含营养、,绿色无污染,被公认为是一种新型的无公害蔬菜。加上豆芽菜无季节限制,目前豆芽菜越来越受到广大消费者青睐。根据医学研究表明,在有益寿延年功效的十种食品中。由黄豆或绿豆发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征,省力豆芽机,是豆菜兼备的蔬食。
豆芽是百姓餐桌上喜欢的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,克东豆芽机,它营养丰富,是不可多得的宝贝,尤其在寒冬,不妨多吃一些豆芽,既实惠又健康。由黄豆或绿豆发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征,是豆菜兼备的蔬食。
正是基于豆芽菜营养丰富、质优价廉,完全和人们的绿色健康生活理念相吻合,广受人们的追捧。但是,传统的手工生豆芽的技术费时费力,产出量低,完全不能满足市场销量需求。于是,高1效、节能的全自动豆芽机应运而生!
材料:绿豆, 塑料瓶,接水容器(如小瓷碗) , 遮光的布(可以利用纸箱代替布的)——不透光即可。
步骤:
1、把绿豆泡24个小时左右(可根据水温确定浸泡时间)直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉1素,豆芽在生长过程中不长须子。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜)把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间 (把饮料瓶放在小瓷碗上来水,防止把纸箱弄湿。
4、给瓶子包上一层布或者纸(利用纸箱代替的进行次避光,比在瓶子上布避光简单又方便。),只要能不透光 ,透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键,要特别注意这一环节。
5、这就马上完成了,咱开始次浇水,水从瓶底自然流出来了 ,把布拿下,看个清楚啊。
6、在饮料瓶口上面盖上一层布(把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的),也是一定不能透光。
7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错 ,看一下一个礼拜后的成果。
芽苗类蔬菜是一种营养丰富、没有污染的绿色食品。我国很早就开始了芽苗类蔬菜的栽培和食用,在古籍《神农本草经》中就有关于“大豆黄卷”即晒干了的黄豆芽 的记载。到了宋代,便有用大豆发豆芽作蔬菜的文字记录。
传统的芽苗类蔬菜以黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽为主。但是近年来,随着人们对绿色食品的追求,传统的芽苗类蔬菜又出现了许多新的品种。
芽苗类蔬菜的食法颇多,既可以生食凉拌,黄豆芽机,也能炒成热菜,还可以作为烫火锅的配菜。由于芽苗类蔬菜质地非常脆嫩,为了保持其风味特色及营养成分,在烹制时须注意以下几点:
1、生食凉拌前若要沸水汆烫,须快速下锅,快速捞出,而且要投凉;
2、芽苗类蔬菜用于制汤时,应在调味后、起锅前下入;
3、用于烫火锅或炒制时,烫炒的时间要短。