啤酒啤酒瓶盖杀菌时需要注意的事项：

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1.原料的新鲜程度。从采收到加工的各工序之间要紧密衔接。工厂要注意卫生管理、用水质量以及与食品接触的一切机械设备和器具的清洗和处理。

2.罐头在杀菌锅中的位置。在采用静止杀菌时，由于罐头在杀菌过程中固定不动，所以罐头在上、中、下都受热不匀，啤酒瓶盖费，易发生受热过度或杀菌不彻底的现象。在有条件的情况下，建议使用回转式杀菌方法。

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山东淮海所生产的啤酒瓶盖都有什么特点？

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1、首先具有卫生性、不会生锈，开启方便，不需辅助工具，开启后，沧州啤酒瓶盖，瓶盖有破坏性，可有效防止盗开。

2、并且有良好的缓冲、抗震、隔热、防潮、抗化学腐蚀等优点，且无、不吸水、不起尘脱皮脱屑，密封性能非常好。

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一种啤酒瓶防伪啤酒瓶盖，圆形盖沿，短管形塞子，塞子外侧壁有多道凸起的密封环，盖沿与塞子之间形成环形槽，其特征是：一个楔杆与一个孔盖相配合，楔杆下部的圆杆与孔盖顶端防伪环孔、孔盖体内孔、孔盖体下端分成四瓣的圆环梯形体膨胀环内孔相配合，膨胀环呈喇叭形状，楔杆的圆形把柄在孔盖防伪环孔的正上方，啤酒瓶盖种类，突出楔杆下部圆杆直径1毫米的三角形倒刺圆环在防伪环孔的正下方，楔杆下部圆杆端的半圆形球体，从孔盖体下端分成四瓣的圆环梯形体膨胀环内孔伸出。

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