真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能阻止酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
包装袋制作流程
1. 设计图 定稿 制版 2.定料：复合什么材质，定什么料 3.印刷：用油墨在印刷机上用版来印刷 4. 复合：使用胶水在复合机上复合两种以及两种以上材质。 5. 制袋：要什么款式的袋子，在制版的时候就已经定了，用制袋机就可以做了。
想要定做袋子呢，你就问厂家，他们会帮你做很多，你自己会搞不清楚很多。如果是想了解这个东西怎么做的，以上是基本流程。细节还是需要专业点的知识
塑料袋怎么区分复合膜袋和单层膜袋
区分方法：超市购物袋为HDPE材质，韧性好，不易变形，如果用力过大也会变形；一般商品的外包装袋都是复合袋，也可以用拉伸的方式测试，复合袋很难拉伸；
如果是印刷袋则很好区分，如果印刷图案或字体能擦掉的一般都是单层袋；不能擦掉的都是复合袋；
包装袋厂家未来的趋势是环保包装袋
随着环保理念的深入人心，塑料包装袋所带来的环境问题早已经为全世界人民所重视，很多国家都在提倡减少塑料包装袋用量或者改用可降解塑料包装袋，也已经取得了一定的成果。不可否认的是，塑料制品虽然带来一定的环境问题，但是其带给人们的便利也是不能忽视的。就目前情况来看，短时间还无法完全禁止不可降解塑料包装袋的使用，所以塑料袋必然将向环保的领域大力发展，现在来看一下塑料制品向环保方向发展的整体情况。
目前在我国塑料包装袋的生产制作过程中，对于环保塑料制品的研究与使用已经具有了一定的规模，正在朝着专业的环保方向不断转变与进步。在生产制作塑料包装袋的过程中通过加入一定量的淀粉、改性粉、生物降解剂等等成分使其具有可被自然降解的功能，通过降低塑料包装袋的稳定性能，使其能够在自然环境中自行降解。目前国内已经有多家塑料袋厂家在进行环保塑料袋的研发或者生产工作。实验表明在一般自然环境下，可降解塑料袋不会对自然环境造成任何破坏，一段时间后就可自行分解。
其次，可再生利用的塑料包装袋也具有较为良好的发展前景，塑料袋的二次利用环保方面的优势主要体现在用料省，废弃物较少，易于回收利用且节省能源。可再生环保塑料袋应该符合无害，无污染，可再生利用的基本原则。天然的环保材料虽然没有任何污染，但是成本较高，因此使用范围具有一定的局限性，由此可见符复合环保材料将成为未来环保塑料制品的主流发展趋势。
总之，塑料包装制品具有很多方面的优势，在如今的包装行业中仍然占据着非常重要的地位，根据目前行业领域的发展来看，向环保方向发展是塑料袋领域必然的趋势。
