目前从家用消毒柜原理上可以分为两种，一种是比较传统的红外线杀菌消毒柜，食堂消毒柜批发，另一种是目前使用比较广泛，也比较先进的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。这两种消毒方式广泛应用于现在的家用消毒柜产品中，并且都能较为有效的餐具进行消毒。不过这两种方式还是存在一定的差距，不仅仅体现在杀菌效率上，对于餐具种类也有一定的要求。
简单粗暴——消毒柜原理：红外线高温消毒柜
红外线高温消毒柜原理相对单一，消毒柜厂家通过内置的红外线发生装置产生红外线，对餐具、内壁整体进行加热，使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境，利用高温使餐具表面上的细菌细胞内蛋白质发生变质，进而达到消毒灭菌的作用。
什么牌子的消毒柜好?如何购买?
购买消毒柜时，食堂消毒柜，消费者关注的品牌之一。许多人希望他们可以购买一个好的品牌的消毒柜。什么牌子的消毒柜好？市场上有很多消毒柜。我在购买时也会遇到一些困难，不知道如何购买消毒柜？
1.购买消毒柜的方法取决于居住面积，家庭人口，放置地点和所用餐具的类型。消毒柜要购回使用，并且必须满足家庭的需求。
2.外观和形状，食堂消毒柜报价，首先，此消毒柜不应显得烦人。对于消毒柜的大小和尺寸，没有购买消毒柜的计划，也不会使用。
3.随着对消毒柜的需求的增加，市场上有许多类型和功能的消毒柜。对于普通人来说，购买一个具有消毒功能的消毒柜就足够了。为了消毒更多餐具，请考虑购买高温消毒臭氧型双门柜。
4.消毒柜，购买品牌消毒柜才能起到消菌作用，使您和家人可以安全使用餐具和餐具。
传统的消毒方法，是将餐具器皿放在锅中蒸煮加热。温度上升到125℃时，食堂消毒柜直销，餐具器皿上的细菌和病毒，才会被彻底杀灭。这对耐得起高温的陶瓷、金属餐具器皿来说，无关紧要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高温，在高温蒸煮的过程中，易变形，甚至发生爆裂。有了消毒柜，这些问题就可以迎刃而解了。
常见的消毒柜有上、下两层。上层采用电子臭氧消毒法，下层采用远红外线高温加热消毒法。
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