啤酒大约只有10~20%左右的价格是直接原料——水、麦芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麦的价格大幅度增长,因为北亚地区需求激增和减产,目前球大麦价格达到了3年来高。目前内啤酒业85%的大麦都需要进口。而内大麦的主要进口——澳大利亚去年有所减产,导致澳大利亚大麦价格上升。另个重要原料啤酒花倒还好。在口味比较淡的工业啤酒中,酒花占的成本非常小,大约在千分之五到左右。酒花价格变动对啤酒成本变动影响比较小。
近包装材料的成本也上涨了。买瓶8元的啤酒,你大约花费了2.4元左右(30%)的价格在酒瓶、瓶盖和标签等包装上。另外个大项是分销和销售的费用——啤酒从酒厂层层经过经销商到达某个低线城市的零售或餐饮终,也占20%左右。
啤酒包装占价格的比例甚至跟些产化妆品品P20%的包装费用相比更高。不过,它和饮料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比
夏天啤酒成为了生活当中必不可少的饮料,但是许多人都没有注意到啤酒瓶盖上的锯齿,虽然啤酒的品牌多种多样,啤酒瓶盖生产,包装风格也不尽相同,但是啤酒瓶盖上的锯齿都是21个。
在十九世纪末二十世纪初期,24齿的啤酒瓶盖被广泛运用,啤酒瓶盖批发,这是由一位叫做威廉·佩特的人发明并申请了专利。在酒瓶盖的内部还垫有纸片以防止饮料和金属接触,而之所以要用24齿是经过了反复的实验*终发现这个锯齿数量*适合酒瓶的密封。这一行业标准一直被沿用至20世纪30年代左右,随着工业化不断发展,原来手工加盖的方式变成了机械加盖,瓶盖装在一个软管里面自动的安装,啤酒瓶盖厂,但是在使用过程中,沧州啤酒瓶盖,24齿的瓶盖很容易堵塞自动加盖器的软管,于是技术人员不断改进瓶盖的设计,从23齿逐渐演变到现在的21齿。
可见,一个小小的酒瓶盖却蕴含着这么多的故事。