黄冠梨(皇冠梨):为早熟品种，又名“早黄金”。黄冠梨是河北省石家庄树研究所用雪花梨为母本，用日本新世纪梨做父本杂交育出的新型极优良早熟品种，具有外观美，品质优，早果，丰产。果大，平均单果重238克，果形椭圆形，果皮光洁无锈，果点极小，肉质细嫩，无石细胞，口感极好，带有蜜香味，含可溶性固形物15.5%-16％，品质上等。含可溶性固形物11.4%，可溶性糖8.07%，可滴定酸0.2%。果实8月中旬成熟。
外观：果实呈椭圆型，平均500克左右，果面黄白色，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量高达11.6%。该品种因外观金黄色，故得“黄冠”之名。该品种早果性强，两年生幼树即进入试花挂果。黄冠梨于1996年8月通过农业部专家鉴定，确认为“居国内领先，国外先进”的创汇型优质果。