右旋糖 20/kg 性状:白色结晶或结晶性粉末 用途:甜味剂
主要用途 营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂 性状 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH为5.5~7.5
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