枣豆糕来源于枣糕，原是清朝宫廷糕点，曾有第一宫廷糕点之美称，是“满汉全席”十大糕点之一。

枣豆糕其味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津；含有维生素C、蛋白 质、钙、铁、维 生素P等起枣糕，早在清代，就已经有了。当时，因为做工细，一般的老百姓是吃不上的，是当时的美食奢侈品之一，只有宫廷权贵，才能吃得起。后来，经过改良和发展，在枣糕的基础上，产生了枣豆糕，它以元宝形为主，外表红黄相间，掰开金黄如沙，松软可口。

之所以受人欢迎，便在于这种糕点，吃起来是别有滋味的，有一种淡淡的枣香，钻入我们的鼻翼，轻轻的尝上一口，有一丝丝的甜味浸入心肺。

除了甜润可口，还在于这种枣豆糕十分的营养丰富，富含有蛋白质、维生素C，以及铁和钙等，都是人体所必须的。

经常吃枣豆糕，好处极多，有助于补脾和胃，更能益气生津，可以作为保健品来食用，多吃可以养颜防老，对于肝脏还有肌力，都有着一定的保护作用。

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