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前些年他瞄上古树普洱茶籽,如今用它榨的油市面上已可以得见。转眼,老陈又开始种上了更加高档的食用油原料——美藤果。


所谓“美藤果”,是老陈给起的中文名字。它是一种多年生木质藤本植物,属大戟科,学名Plukenetia volubilis
Linneo
,果型为饱满漂亮的四至六角形,原生长于海拔上千米的南美洲脊梁——安第斯山脉的热带雨林。最初由印加人变野生为家种,克丘亚语称Sacha InchiInca
Inchi
,在当地已有上千年的应用历史。


老陈通过中国驻厄瓜多尔大使馆商务机构引进几十粒种籽,在西双版纳育苗试种,当年结果,去年已经进入盛果期。老陈把美藤果称作植物营养“果王”,因为美藤果仁含油量非常高,达到56%;仁油中所含不饱和脂肪酸达到93%以上,是迄今为止所发现的不饱和脂肪酸含量最高的植物油;仁油中还含有50%以上的ω-3脂肪酸——亚麻酸,远远高于其他的常规食用油;美藤果的维生素E含量非常高,氨基酸的含量也高于世界卫生组织推荐的服用量,而且易消化吸收,具有改善免疫,增强抵抗力的作用。不但可用于食品、保健、制药、化妆品,对预防心血管疾病、保养肌肤等方面也有显著的作用。因此,在2004年巴黎世界食用油博览会上,Sacha Inchi Oil由于其优良的品质荣获金质奖章。

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