德国大卫吉利丁片 鱼胶片 1kg/400片原装
名称:德国GELITA吉利丁片 (附进口检验报告,销售中文标贴)
成分:动物胶质提取物
规格:400片/盒/1kg 原装
用法:先将吉利丁片用冷水洗一下,再加入馅料中隔水加热至融化。
说明:吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名Gelatine译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。
用途:用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料,400片包装比200片包装腥味更少,总的来说德国大卫牌吉利丁是目前几乎没有腥味的吉利丁,做免烤蛋糕、慕斯蛋糕、果冻、布丁、提拉米苏等等的必备品之一。