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喜欢美食并且自己动手做过美食的亲们,你们是否觉得包馅是门难以掌握的技术呢!下面赛西维小编就给个小小的提示吧!包馅的时候要注意,一定不要让馅料碰到封口处的面团,否则馅料中的油脂会让面团不容易黏在一起,最后发酵时可能会开口,烤过后馅料有可能会漏出来。动手做过包馅美食的亲们,你们发现问题了吗?下次要注意咯!下面,我们一起准备材料动手做美食吧!东莞哪里可以学做面包!

制作流程:

一,和面,将所有材料搅拌成表面光滑有弹性的面团;

二,醒发,在室温条件下发酵50分钟;

三,分割和滚圆,将面团分割成每个150G的小面团,滚圆松弛20分钟;

四,造型,将小面团擀成圆形,将可丽饼 入蜂蜜奶油馅,放在面团上,再放上一块圆形面团,按压在一起;东莞那家烘焙学校好.  在那里学到面包 那里做的面包好吃

五,醒发,在温度30°C、湿度80的条件下发酵40分钟;

六,造型,在发酵好的面团上面划出网状刀口;

七,烘烤,入烤箱,打蒸汽,以上火220°C、下火200°C烘烤25分钟即成。

好了,我们美味的法式可丽饼就完美出炉了,亲们学会了吗?如果有任何疑问,欢迎各位亲来赛西维学习了解!

材料配方:

法国面包专用粉    450G                          石磨高筋面粉      50G

干酵母            4G                                            10G

麦芽精            2G                            老面团            100G

                300G                          维生素C(水溶液)1G

可丽饼            适量                           蜂蜜奶油馅        适量

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学校地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

乘车路线:抵达我校附近的公交车站名:金丰花园、金丰体育公园、赵屋村口

公交线路:

东莞市汽车总站:坐19路、2路、35路、X8路、K1路、K2路、K7路、L4路到金丰花园下车

东莞市南城汽车站:坐K7到金丰花园下车

市汽车东站:坐59路到金丰体育公园下车或坐K1路到金丰花园下车

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