牛肉丸

为了制作好的产品必须在原材料选材出功夫；本店的牛肉制品都是采用新鲜牛后腿肉。牛肉去筋膜取其精肉。再拌打。拌打过程中必须加食用盐。这样制作出来的丸子才会鲜脆可口。由于取用了新鲜牛肉制作加上当日制作当日销售所以产品的新鲜度是没得说的。 
手工制作，酥脆清香，弹性十足；无渗任何食品香精，吃起来香脆无比。正所谓“原汁原味”，真的是潮州美味