中文名称：赖氨酸
英文名称：lysine;Lys 定义：学名：2，6-二氨基己酸。蛋白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。L-赖氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种碱性氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在蛋白质中的赖氨酸可以被修饰为多种形式的衍生物。符号：K。
化学结构简式为H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH
赖氨酸是动物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，所以又称之为“第一限制氨基酸”。L—赖氨酸盐酸盐是采用生物工程原理，用玉米淀粉等原料经过液体深层发酵、精制而生产出来的饲料添加剂。该产品含有大量的营养丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、甜菜碱和菌体蛋白并富有无机盐等，可大幅度提高动物对饲料中蛋白质的吸收和代谢，强化和提高饲料中的营养，促进消化吸收，同时还可使动物生长速度加快，抗病力强等特点，是目前饲料添加剂中的理想产品，广泛应用到各种配合饲料中。