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产品规格 图文详情
品牌:
鼎泰盛
加工定制:
杀菌设备类型:
釜式
适用范围:
茶餐厅设备
饮品店设备
调料加工厂设备
休闲食品厂设备
蛋糕房设备
中餐店设备
果蔬加工厂设备
其他
冷冻食品厂设备
西餐店设备
面包房设备
咖啡店设备
酒厂设备
肉制品加工厂设备
型号:
全自动
营销:
新品
规格:
三罐线,四罐线,五罐线

连续式无篮杀菌釜克服了杀菌行业的多种技术工艺瓶颈,并颠覆的将此项工艺推向市场,填补了国内空白,产品技术达到国际先进水平。该设备技术起点高、工艺先进、杀菌效果好,杀菌后的理罐系统结构简单;能够满足连续性杀菌处理和大批量生产的需求。

杰出的优势





技术起点高、稳定和实用性好

杀菌效果好 热分布均一
采用先进的排气工艺,保证热分布控制在正负0.5摄氏度,灭菌效果好

杀菌准备时间短
产品灌装后不需装筐和等待,一分钟内即可进入杀菌釜;热灌装的产品热损失小、初温高,减少杀菌前与外部空气的接触,保持产品原有品质

控制精度高
采用高精度的温度、压力传感器,实现全程温度、压力控制,恒温阶段温度波动可控制在正负0.1摄氏度。

可追溯性
每批次产品和各时间段产品的灭菌数据(时间、温度、压力)可随时查阅追溯。

节能高效
1、上进蒸汽灭菌节约能源
2、上进蒸汽灭菌泄气排量较少,且无灭菌死角
3、由于釜内注入与产品灌装温度(80-90摄氏度)相同的热缓冲水,使与灭菌温度温差缩小,再加热至设定灭杀菌温度用时间短。

动态画面显示
设备运行状态通过触摸屏画面动态显示,使操作者对工艺流程一目了然。

参数调节方便
根据产品的不同需要,设定出工艺需要的时间、温度和压力,直接利用触摸屏上相应的数字输入数据即可。

高起点的配置
设备关键部位材料、配件均选用国际品牌(如:阀门、水泵、减速机、网链、视觉检测系统、液压控制系统、电气控制系统等)保证了产品的性能稳定,延长了使用寿命。

安全可靠
1、采用双安全阀和双压力传感控制,设备立式结构,釜门位于上、下方,杜绝了安全隐患;
2、报警提示系统。异常情况会及时显示在触摸屏上并有声音提示。
3、配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性。
4、全程压力保护,可有效避免产品发生形变。
5、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态。

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